Un vin peut-il être végétarien, végétalien, voire vegan ?
"Beaux-Vins" nous explique que OUI...
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Comment Repérer un vin vegan ?
Julie de "La Feuille de Vigne" explique comment: "Repérer un vin vegan"
Pour être considéré "vegan", le vin n'a que deux option : avoir été collé à la bentonite (une colle minérale plutôt utilisée pour les vins blancs) ou ne pas avoir été collé du tout. Pour identifier les vins appartenant à l'une ou l'autre de ces catégories, trois options s'offrent à vous...
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Pour être considéré "vegan", le vin n'a que deux option : avoir été collé à la bentonite (une colle minérale plutôt utilisée pour les vins blancs) ou ne pas avoir été collé du tout. Pour identifier les vins appartenant à l'une ou l'autre de ces catégories, trois options s'offrent à vous...
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Vins vegan direct du producteur / Vegan Wines direct from producers
Catherine & Pierre Breton Les Galichets 2011 - 2014 Cave de Saint Chinian Coffret Esprit de Renaud de Valon 2012 Caveau Héraclès Syrah Prestige 2012 Chapoutier S.A. Crozes Hermitage "les meysonniers" 1999 Château Chasse-Spleen Moulis ou Moulis-en-Médoc 2013 Château de Domazan Côtes-du-Rhône Villages Signargues Chateau de la Gardine Château de La Gardine Rasteau Château de Minière Bulles de Minière rouge Château de Saint Cosme Côte du Rhône Château Saint-Cosme « Les Deux Albions » 2008 Château de Vaucouleurs Cuvée les Lézards 2013, Rosé Château la Colombière Château la Colombière - Colombulle - Effervescent rosé Château La Tour de Chollet Château Tourteau Chollet 2007 Château Lamery Autrement 2012 Château Mansenoble Montagne d'Alaric Château Mas Neuf Rhône Paradox Blanc Château Pontet-Canet Pauillac Les Hauts De Pontet-canet 2007 Château Richard Cuvée Osée Clos Puy Arnaud Cuvée Pervenche 2013 - Côtes-de-Bordeaux Domaine Albert Mann Riesling Grand Cru Schlossberg 2014 Domaine Ampelidae Marigny-Neuf Chardonnay Domaine Anne Gros Hautes Cotes de Nuits cuvée Marine 2009 Domaine Christian Moreau Chablis Grand cru Les Clos 2009 Domaine de Brau Pinot Noir 2012 Domaine du Jas d’Esclans Cuvée Coup de Foudres et la cuvée du Loup Domaine du Pastre Rosé Ventoux 2011 Domaine du tariquet Blanc classic de gascogne colombard & ugni-blanc 13 Domaine Durrmann Riesling Kastelberg 2004 Domaine François Chidaine Clos du Breuil 2000 Domaine Gérard Tremblay Chablis Fourchaume 1er Cru Vieilles Vignes Domaine Grand Guilhem Fitou Angels 2011 Domaine Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Vau de Vey Bio 2014 Domaine L'Ameillaud Côtes du rhone villages cairanne 2010 Domaine la Cabotte Châteauneuf du Pape 2011 Vieilles Vignes Domaine le Garrigon Côtes du Rhônes 2011 Domaine Maison Louis Jadot Bouzeron 2013 Domaine Montirius Vacqueyras 2005 Domaine Pinchinat Var blanc Vénus Domaine Sarrelon Côtes-du-rhône 2007 Domaine Trimbach Alsace Clos Sainte Hune 2011 Hautes Terres de Comberousse Roucaillat 2013 Hugel & Fils Pinot Noir Les Neveux 2003 Larmandier-Bernier Longitude - Premier Cru Extra-Brut Laurent Kraft Vouvray Demi-sec 2007 Louis Bernard Château Noël Saint Laurent 2015 Mas Gourdou Pic Saint-Loup 2014 Paul Jaboulet-Aîné Côtes du Rhône rouge Parallèle 45 Philippe Gilbert Menetou-Salon 2014 Roland Pignard Morgon 2013 Tramier L.et Fils Bourgogne Roncier 2008 *** Champagne Cattier Glamour Rosé – medaillé argent Concours de Vins....féminins Champagne Diogène Tissier et Fils Blanc de Blancs Champagne Duval-Leroy Brut 1er Cru – Fleur de champagne Champagne Fleury Fleur de l'Europe Brut Champagne J. de Telmont Champagne Grande Réserve, Effervescent blanc Champagne Jacquart Brut Mosaique Champagne Lanson Black Label Champagne Moët & Chandon Cuvée Impérial Champagne Perrier-Jouët Cuvée Belle Époque (mi-chardonnay, mi-pinot noir) Champagne Piper Heidsieck Brut Réserve Champagne Thienot Thiénot 2005 Brut Millésimé Crémant Veuve Ambal Crémant de bourgogne brut millésime 2011 |
Attention
"Vin bio" ne veut pas dire VEGAN et/ou SANS-GLUTEN ! les intrants dans le vin biologique depuis 2012 = Colle de poisson = Gélatine = Matières protéiques d'origine végétale issues du blé !!! Constater par vous même : cliquer ici A la découverte des vins naturels
Les vignerons S.A.I.N.S.
("Sans Aucun Intrant Ni Sulfite" ajouté sur toutes les cuvées) sur toute l'exploitation Vinicole ! des vins 100% raisins. |