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Sweet / Dessert 

Veggie Fromage Margarine / Cheese
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Tang-Yuan & Koshi-An Delicatessen
Boulettes de Riz gluant & Pâte d'Azuki
Sweet Rice Balls & Azuki Filling

Recette de / Recipe     Mj Allenbach      @Mj0glutenVG     0-gluten-vege-brest

Français

Petit Dejeuner / Breakfast

Sweet / Dessert

Veggie Fromage Margarine / Cheese

Glaçage crémeux

Creamy glaze

Recette de / Recipe frenchzest

Pains et pâtes : Le Psyllium BLOND (Plantago ovata),  la poudre magique ou parfaite (liante et gonflante sans gluten)

La poudre de graines de psyllium, un épaississant, donnant du moelleux aux pâtes.


Régulateur du transit intestinal, elle est généralement bien tolérée par tous les intestins. On la trouve en magasin bio ou en ligne.


Remarque :
Une càs de “poudre magique” mélangée à trois d’eau peut également remplacer un œuf !



La “poudre magique”, mélange maison de psyllium BLOND (Plantago ovata), de graines de lin et chia moulues. Très efficace !

Graines de lin blond (60 %)
Graines de chia (30 %)
Psyllium blond (10 %)



Ingrédients pour 175 g de mix psyllium, chia et lin :

    100 g de graines de lin blond
    50 g de graines de chia
    25 g de tégument de psyllium


Préparation :

Mélanger et moudre finement les graines dans un moulin à café

Conserver tout surplus dans un petit pot au réfrigérateur. Pas plus de 10 jours !

*Utiliser à raison de 30 à 50 g de poudre magique pour un gros pain sans gluten (400 à 500 g de farines).



plus d'info :

https://www.psyllium.fr/mixe-de-psyllium-chia-et-de-lin/

http://www.drjeanlayton.com/2014/12/pixie-dust-whole-food-xanthan-gum.html

https://clemencecatz.com/?s=psyllium
     dans le livre de Clémence Catz
     poudre dite « magique » ou « parfaite » : « chia, lin et psyllium » la recette de cette poudre parfaite est dans de nombreux blogs dédiés au sans gluten car ce mélange permet de se passer de gommes (de guar, xanthane etc) et d’apporter du moelleux et une bonne tenue au pain.

Le psyllium blond, une plante indienne au secours de nos entrailles
https://www.alternativesante.fr/intestins/le-psyllium-ancetre-des-laxatifs


Voir aussi :
Mix’gom (psyllium et gomme d’acacia) de "ma vie sans-gluten"
https://www.maviesansgluten.bio/produits-sans-gluten/ma-vie-sans-gluten-aides-la-panification-mixgom-60-g

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Sweet / Dessert 

Petit Déjeuner / Breakfast

Gâteau au Chocolat à la Poêle
& Fruits (facultatif)

Skillet Chocolate Cake
& Fruit (optional)

(sans-four / ovenless)

Recette de / Recipe     Mj Allenbach      @Mj0glutenVG     0-gluten-vege-brest

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Mise En Bouche / Appetiser

Petit Dejeuner / Breakfast

Plat / Dinner

Sweet / Dessert

Veggie Fromage Margarine / Cheese

Cheddar, Fauxmage Suisse, Gorgonzola, Gouda

Recettes de / Recipes     Association Internationale du Maître Suprême Ching Hai au Québec (AIMSCHQ)    @aimschq

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Mise En Bouche / Appetiser

Petit Déjeuner / Breakfast

Sauce / Dip

Sweet / Dessert

Veganes Lemon Curd

Crème de Citron Végétalienne

Recette de / Rezept     @Die_kleine_Coco      @genussvoll_yt      @genussvoll

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Sweet / Dessert

Salame di Cioccolato

Salami (Saucisson) au Chocolat

Recette de / Ricetta     La Cucina di Monic

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Sweet / Dessert

Oréo Fait Maison

Recette de / Recipe  Fitmiam

* Sans-gluten : utiliser la farine de RIZ (IG bas, sans prolamine et sans-gluten) en remplacement de la farine de petit épeautre.

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Mise En Bouche / Appetiser

Plat / Dinner

Sweet / Dessert

Sorbet à l'Oseille

Recette de @PalaisdeTokyo
via ELLE France      Photo Grégoire Kalt

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Pain Pâte Galette / Bread Dough

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Thumbprint Cookies

Biscuits "Empreinte"

Recette de / Recipe     healthiersteps

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Gâteau "Nid de Pâques" au Chocolat

Recette de / Recipe     Eva Claire Pasquier

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Chocolats de Pâques maison

Recette de / Recipe     lavielabouffelerest

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* Vegan Raw / Crudivegan

Burger Chanvre et Haricot noir

Healthy Raw Chocolate Energy Ball with Amaretto and Hemp

Recettes de / Recipes     LiubouChisakova @healthKitchen      @rawfoodrecipes


traduction / translation : https://translate.google.fr/?hl=fr

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Pain Pâte Galette / Bread Dough

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* Vegan Raw / Crudivegan

 Roh-köstliche Vanillekipferl

Croissants à la Vanille Crus et délicieux

Recette de / Rezept     Veganblatt.de

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Pain Pâte Galette / Bread Dough
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Plat / Dinner
Sauce / Dip
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Vegan Raw / Crudivegan

Fondant Cru Chocolat-Crème de Marron

Recette de     1,2,3 veggie


Bûche de Noël Chocolat-Noisettes

Recette de     Karen Chevalier, cuisine-saine

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Vegan Raw / Crudivegan

Naranjas con aceite de oliva y canela. Trucos para que los niños coman más verduras

le Truc pour que les Enfants aiment les Fruits et les Légumes : Oranges à l'huile d'Olive et à la Cannelle
(traduction directe sur le site)

Recette de / Receta     Dra. Odile Fernández     misrecetasanticancer

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Marmorkuchen

Gâteau Marbré

Recette /rezept     veganpassion


Glutenfrei: Dinkel- oder Weizenmehl durch Hirse- oder Reismehl ersetzen.

Sans-gluten : remplacer la farine d’épeautre ou farine de blé par de la farine de millet/riz.

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Kürbis-Kokos-Konfitüre

Confiture de Citrouille et de Noix de Coco

Recette de / Rezept     feinesgemuese

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Caldarroste / Châtaignes grillées

Recette de / Ricetta     giallozafferano.it

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Gaufre Végétalienne

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Cocktail : Campfire Espresso Martini
Espresso Martini au feu de camp

recette de / recipe     mygoodnesskitchen     @goodnesskitchen

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Pain Pate Galette / Bread Dough

 Muffins de Chocolate y Almendra

Muffins au Chocolat et aux Amandes

recette de / receta      vegetarianoschile      vegetarianos_hoy


* sustituir la harina de trigo por una harina sin gluten: harina de arroz / mijo
remplacer la farine de blé par de la farine de riz/millet *