Rôle des vitamines
Les vitamines jouent de nombreux rôles dans l’organisme. Leurs actions principales sont la fonction co-enzymatique et des actions anti-oxydantes et hormonales.
Les vitamines sont impliquées dans 4 grands types de fonctions :
- La fonction co-enzymatique : la vitamine se fixe sur l’enzyme qui catalyse une réaction chimique et agit conjointement avec elle. Par exemple, la vitamine B2 agit comme une coenzyme dans la production d’énergie par oxydation du glucose.
- Le transfert de protons et d’électrons dans la chaîne respiratoire et la neutralisation des radicaux libres qui sont toxiques pour les tissus (action anti-oxydante).
- La stabilisation des membranes par inhibition des phénomènes d’oxydation.
- Une fonction de type hormonal en déclenchant la synthèse d’une protéine effectrice.
Les vitamines participent à de nombreux métabolismes cellulaires en intervenant dans des réactions chimiques soit en tant qu’agent actif, soit en permettant la réaction entre deux agents, soit en neutralisant les déchets de la réaction.
Types de Vitamines
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*guide-vitamines.org
Les vitamines jouent de nombreux rôles dans l’organisme. Leurs actions principales sont la fonction co-enzymatique et des actions anti-oxydantes et hormonales.
Les vitamines sont impliquées dans 4 grands types de fonctions :
- La fonction co-enzymatique : la vitamine se fixe sur l’enzyme qui catalyse une réaction chimique et agit conjointement avec elle. Par exemple, la vitamine B2 agit comme une coenzyme dans la production d’énergie par oxydation du glucose.
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Graines germées pourquoi et comment ?
Les graines germées sont des trésors de bienfaits pour la santé : la germination permet une importante teneur en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. La culture de ces graines peut être pratiquée en appartement et en 3 à 6 jours, vous pouvez récolter.
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*vegetarisme.fr
Les graines germées sont des trésors de bienfaits pour la santé : la germination permet une importante teneur en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. La culture de ces graines peut être pratiquée en appartement et en 3 à 6 jours, vous pouvez récolter.
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