Téléchargement de la table Ciqual
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Les données peuvent être reproduites, obligatoirement avec la référence explicite à la source :
"Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017"
ou, en version plus détaillée, pour une publication scientifique par exemple :
"Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017. Consultée le JJ/MM/AAAA depuis le site internet Ciqual https://ciqual.anses.fr/ "
- Table Ciqual 2017 – format Excel + documentation
- Table Ciqual 2017 – format Access + documentation
- Table Ciqual 2017 – format XML + documentation
The present data and information are made available to the public by the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES). They must not be reproduced in any form without clear indication of the source:
"ANSES-CIQUAL French food composition table version 2017"
or, in more detail, for a scientific publication:
" French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety. ANSES-CIQUAL French food composition table version 2017. Retrieved DD/MM/YYYY from the Ciqual homepage https://ciqual.anses.fr/ "
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The data in the ANSES-CIQUAL food composition table are available to the public and may be downloaded free of charge from the links below or via the data.gouv.fr platform.
Data may be used under the terms and conditions of the Open Licence (in French).
All data or information taken from the ANSES-CIQUAL website must be reproduced in full, without any modification or addition, and without any associated advertisements. The data must also be freely downloadable.
ANSES-CIQUAL 2017 Table - Excel format + documentation
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